川西市の和食「せいろ屋」。
当店のメニューの中でも名物の甘みの強い山形三元豚を使った
蒸ししゃぶしゃぶ、その時々の旬の食材を使った蒸し料理が特におすすめです。
名物の山形三元豚の豚しゃぶは、「なるだけ熱々を召し上がってほしい」
との思いから、テーブルで蒸しあげます。
合わせる蒸し野菜も山形三元豚の甘みを引き出す工夫が。
是非当店の蒸し料理をご堪能ください。
川西の和食「せいろ屋」はその時々の厳選素材を、「蒸し」という調理技法をメインに味にこだわった和食メニューをご提供いたします。
特に名物である甘みの強い山形三元豚を使った「山形三元豚の蒸ししゃぶ」はおすすめの逸品。
また、その季節限定の食材を使った逸品などもご用意しておりますので是非そちらも併せてお愉しみください。
名物の蒸ししゃぶに合わせるおかわり自由な蒸し野菜。
山形三元豚の甘みを引き出すように、白菜をベースにブレンドした野菜には様々な工夫が。
その工夫のひとつに千切りのさつま芋を加えて、甘みを最大限に引き出しています。
たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりください。
名物の山形三元豚の豚しゃぶは、「なるだけ熱々を召し上がってほしい」との思いから、テーブルで蒸しあげます。
せいろでしっかり野菜を蒸しあげたところに、薄切りの山形三元豚を並べて蓋をしてさっと蒸します。
余分な脂が落ちてヘルシーな蒸ししゃぶは、当店自慢の逸品。
熱々をお召し上がりください。
